Andrew Paul Andy Hillstrand se je rodil 25. septembra 1963 v Homerju na Aljaski v ZDA. Ko je govoril o svojem otroštvu, je Andy svoja zgodnja leta preživel v Homerju. Očetu je ime John Hillstrand starejši, ki je vse življenje preživel kot komercialni ribič, tako kot njegov oče pred njim. Andyjeva mama je družino zapustila, ko je bila Andy stara šest let, o njenem imenu, poklicu in podrobnostih njenega nadaljnjega življenja pa ni nič znanega. Andyja je skupaj z očetom vzgajala mačeha, ki ji je ime Nancy Hillstrand, ki je skrbela zanj in za drugih pet bratov, ki sta skupaj živela in odraščala v svoji hiši v Homerju. Imela sta tudi pastorka, Lincolna Brewsterja, sina Nancy, ki je zdaj krščanski glasbenik. Andy je bil že kot otrok priča trdemu delu, ki sta ga njegov oče in njegov dedek, grof David Hillstrand, delala v ribiškem poslu. Kljub temu se Andy ni bal tega trdega dela in je že v zgodnjih letih začel pomagati očetu. Začel je, ko je bil star komaj tri leta, skupaj z bratoma, Nealom in Johnathanom. Pozneje se niso nikoli pritoževali, da so vključeni v družinsko podjetje, saj so vsi razumeli, da je to njihova edina priložnost za dobro in polno življenje. Ko je bil Andy star sedem let, je vzel brata Johnathana in šla sta sama na ribolov. K družinskemu poslu so prispevali tudi drugi bratje, David in Michael.
Izobraževanje
O Andyjevem izobraževanju je malo znanega. Verjetno se je maturiral na lokalni gimnaziji v Homerju, saj se ni odselil iz domačega kraja. O njegovi fakulteti ali univerzitetni izobrazbi ni podatkov. 
Kariera in TV priljubljenost
Andy je na področju komercialnega ribolova delal več kot 30 let, ko so ga povabili k sodelovanju v oddaji The Deadliest Catch. On in njegov brat Johnathan sta se v oddaji pojavila kot sokapetana svojega ribiškega plovila Time Bandit, 113-metrskega hišnega krmnega čolna, ki je v lasti Hillstrands, oblikoval pa ga je John Hillstrand. Prva sezona predstave se je začela leta 2005 in prikazuje več ribiških plovil, ki se med ribolovom v Beringovem morju potegujejo za ulov največjega vleka. Preden se je pojavil v filmu The Deadliest Catch, so Andyja opazili v televizijskih serijah, kot sta American Chopper: The Series on Discovery Channel in The Insider, in po teh projektih so ga povabili v The Deadliest Catch. Andy priznava, da bi, če ne bi šov, nadaljeval samo z očetovim poslom in nadaljeval delo na področju komercialnega ribolova.
The Deadliest Catch so doslej predvajali že 15 sezon, nova sezona pa naj bi se začela pozneje leta 2019. Andyjev brat Johnathan je doživel več srčnih napadov, a je nadaljeval z delom in nastopil v oddaji, čeprav se je po 14. sezoni upokojil in zdaj uživa njegov prosti čas.
Andy je nastopal v različnih televizijskih oddajah, kot so Dirty Jobs (2005 - 2012), Rachael Ray (2006 - danes), The Bonnie Hunt Show (2008 - 2010) in The Tonight Show s Conanom O'Brienom (2009 - 2010) . Povabljen je bil tudi v eno od epizod komične TV serije Conan (2009-danes).
Hobiji in interesi
Člani Andyjeve družine ga imenujejo dober glasbenik, saj ko ne dela, uživa v igranju kitare in bobnov. Piše tudi svojo glasbo.
Andy obožuje pse in podpira družbene akcije (na primer The Humane Society of United States), ki ozaveščajo o pravem hišnem ljubljenčku.
Andy je ljubitelj NFL -ja in svoj prosti čas rad preživi ob ogledu nekaterih tekem in tekem. Je tudi certificiran potapljač in pilot RC. 
Osebno življenje
Andy je poročen s Sabrino več kot 25 let. Priznal je, da je bilo težko živeti zakonsko življenje, ko je bil večino časa daleč od doma, čeprav se zdi, da je njun zakon močan. Imata dve hčerki, Cassandra in Chelsea, obe rojeni v Homerju na Aljaski; Andy in Sabrina naj bi imela dva vnuka.
Horse Ranch Hobby Horse Acres
Ko je bila njegova hči Cassandra stara osem let, je prosila starše, naj ji predstavijo konja. Andy in Sabrina sploh nista bila pripravljena na takšen preobrat, čeprav sta razumela hčerkino željo in ji kot rojstnodnevno darilo kupila konja, Andy pa je Cassandro naučil jahati in čutil notranjo željo po ranču. Kupili so 17 hektarjev v Chandlerju v Indiani in kot pametni poslovnež je Andy takoj razumel, da lahko s tega ranča naredi posel. Andy in Sabrina sta se strinjala, da morata slediti le načelom naravnega jahanja, neke vrste šolanja konj in ljudi, ki temelji na razumevanju, komunikaciji in psihologiji, pri čemer se izogiba ustrahovanju ali strahu ali mehanskim sredstvom. Andy je postal trener konj in na poklicni ravni je tri leta delal kot trener, čeprav priznava, da ženo, hčere in prijatelje na splošno poučuje približno devet let. Hobby Horse Acres je imel nekoč spletno stran in vkrcaval konje, treniral konje, učil jahati, gostil rojstnodnevne zabave in prireditve ter imel dnevne tabore. Andy je lahko celo zmagal na več konjskih dirkah, med njimi tudi na Aljaškem National Barrel Horse Association leta 1998. Svojo strast do jahanja je pojasnil: 'To je zelo osnovno, ni pa preprosto. Moram jahati konja, ne da bi pri tem oviral njegovo naravno gibanje, ki mi vzame vso čustveno in duševno koncentracijo ter fizično ravnovesje in kondicijo. Konj zagotavlja takojšen vir povratnih informacij, če sem fizično, čustveno ali psihično neuravnotežen in mi takoj sporoči; to me drži zelo osredotočenega, «je svoje mnenje delil s svojim intervju do najsmrtonosnejših poročil.
Prisotnost v družabnih medijih
Andy ima a Račun Twitter na katerem ima več kot 140.000 bralcev. Nima nobenega računa na Instagramu, čeprav obstaja več računov oboževalcev, ki objavljajo njegove fotografije in nekaj posnetkov iz predstave. On ima stran oboževalcev na Facebooku jih je okoli 235.000.
- Andy Hillstrand (@capt_andy) 17. junij 2015
Videz
Andy ima rjave lase, ki jih nosi zelo kratke, in ima modre oči. Andy je visok 1,78 m, čeprav njegova natančna teža ni na voljo. Njegovo delo predvideva velike fizične obremenitve, zato mora ostati v formi, da je dovolj močan za svoje ribiško podjetje. Kar zadeva njegov stil oblačenja, ima vedno raje priložnostna oblačila.
Neto vrednost
Po več verodostojnih virih je skupna neto vrednost Andyja Hillstranda več kot 1,5 milijona dolarjev. Kot televizijska osebnost in komercialni ribič v tretji generaciji še vedno povečuje svojo neto vrednost z različnimi viri dohodka. Uradna stran njihovega ribiškega plovila Time Bandit ima trgovina v katerem prodajajo srajce, skodelice in spominke ter s to prodajo zaslužijo. Ima dvorec v Virginiji, kjer živi z ženo in dvema otrokoma.
