Če ste bili v vzhodnem Londonu, Brightonu ali celo v bolj trendovskih predelih Leedsa in Manchestra, ste jih videli.
Nikoli niste vedeli, kako jih poimenovati. Slišali jih boste zamenljivo, imenovane hipsterji, lumbersexualci ali preizkušeni norci. Drugi je verjetno najbolj natančen, saj bodo nosili karirane srajce in gojili impresiven prikaz dlak na obrazu – to je leseni del, vendar ni nič spolnega, če nosite plosko kapo in si vmasirate olje za brado v obraz.
V resnici ni krovnega izraza, ki bi veljal za te primerke - edina stvar, ki jih resnično povezuje, je njihovo nespremenljivo čaščenje gina. Morda zaradi bogate londonske zgodovine, morda zaradi veganom prijaznih konotacij pijače iz zmešanih rastlin, ali pa je morda samo zato, da je gin postal žgana pijača za trendovske miksologe. Ne glede na to, kakšen je, gin gre tako hipsterjem kot toniku.
Pivca gina boste našli v vzhodnem Londonu, ki hrani živali v času izpada na kmetiji Spitalfields City Farm – navsezadnje njihovo letno kozjo dirko sponzorira Hendricks. Na nočnem izhodu bodo srkali svoje najljubše obrtne mešanice v 214 Bermondsey ali London Gin Clubu v Soho. Če si želijo spremembo, se bodo verjetno odločili za craft pint in igro ping-ponga v Book Clubu, obskurni burbon v Rolling Stock ali ravno belo iz Shoreditch Grind.
Prihajajo v vseh oblikah in velikostih, vendar obstajajo določene konstante, ki vam jih bodo pomagale opaziti. Njihova oblačila in njihova poezija bodo v stiski. Dekleta bodo svoje lase nosile dolge in neoprane ali postrižene v pustolovski pixie cut, fantje pa jih bodo imeli ostrižene ali spete v moško kito. Kakorkoli že, pri uporabi pomade bodo liberalni. Morda mislite, da nosijo samo vintage, vendar bi se motili: večino svojih stvari kupujejo pri Uniqlo in Urban Outfitters, čeprav njihov nakit prihaja naravnost z Etsyja.
Če jih ne morete opaziti po tem, kaj nosijo, bi moralo biti očitno iz tega, kaj (glasno) govorijo. Povedali vam bodo, da so se odrekli mesu, ker so gledali Cowspiracy na Netflixu, čeprav veste, da so prejšnji teden za kosilo vzeli svinjski phở. Povedali vam bodo, da resnično poslušajo samo svoje stare vinilke Chet Baker, in če gredo ven, se držijo jazz klubov ali obskurnih funk barov. V resnici so bili prvi, ki so prenesli Tidal na dan, ko je izšel The Life of Pablo.
Za življenje vam bodo povedali, da delajo v medijih na krožni način, ki izžareva obljubo o spremembi sveta, vendar so v resnici bodisi prodali svojo dušo brezobličnemu tehnološkemu podjetju ali pa jo zadržujejo v delovnem prostoru na skakalci za pse/obrtniški kečap startup, ki ga morajo subvencionirati z delom za šankom v pojavnem oknu na temo Divjega zahoda v Whitechapelu. Če oni res če bi imeli jajca, bi vodili kavarno s žitaricami kot njihovi junaki, brata Keery.
Po pravici povedano bi se zadovoljili z mačjo kavarno. Resnično kakršna koli kavarna, če je dovolj nišna, da zagotovi njeno zaprtje, ko trend zamre.
